Củ nghệ

0₫/KG



Mua lẻ



Nghệ là một loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp Việt Nam. Nó được dùng chủ yếu để nhuộm màu món ăn để có màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn, là thành phần không thể thiếu trong món canh cà, canh chuối, canh cá, cá kho, món cari…

THÔNG TIN THỰC PHẨM

Nghệ là một loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp Việt Nam. Nó được dùng chủ yếu để nhuộm màu món ăn để có màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn, là thành phần không thể thiếu trong món canh cà, canh chuối, canh cá, cá kho, món cari…

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

Nghệ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, chất xơ, niacin, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, natri, kali, canxi, đồng, sắt, magiê và kẽm. Nó được sử dụng phổ biến làm gia vị cho các món ăn. Hơn thế, nghệ còn chứa rất nhiều các chất như chất chống oxy hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, chống ung thư, kháng đột biến và chống viêm. Do đó, nó được sử dụng nhiều để làm thuốc chữa bệnh.

CÔNG DỤNG

Củ nghệ đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền Ấn độ Ayurvedic và Trung Quốc để điều trị viêm, bệnh ngoài da, vết thương, bệnh tiêu hóa và bệnh gan. Ngoài ra, nghệ còn có tác dụng giúp cải thiện tiêu hóa nhờ kích thích túi mật sản sinh mật, giảm chướng bụng đầy hơi ở những người mắc chứng khó tiêu, giảm viêm, tốt cho sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư, tốt cho não, tốt cho bệnh nhân tiểu đường týp 2.